Surinaamse Soja Kip en Snijbonen
Als ik het even niet meer zie zitten in Maastricht en zelf chef-kok spelen dan vertrek ik snel weer naar mijn ouders in Amsterdam. Mijn ouders zijn beide geboren en getogen in Suriname en hierdoor ben ik ook opgegroeid met de Surinaamse cultuur in Nederland. Hier ben ik ook dankbaar voor, ik kan me het niet bedenken om zonder het overheerlijke eten te kunnen leven. Eenmaal wanneer ik thuis ben kan ik volop genieten van al het eten, deze keer heeft mijn moeder mij een simpel maar toch superlekker gerecht leren koken. Handig voor als ik toch maar moet koken in Maastricht, je kan niet eeuwig overleven op instant noedels van de Albert Heijn! Mijn moeder heeft mij het recept voor de makkelijke soja kip met snijbonen meegegeven, en misschien ben ik een beetje bevooroordeeld aangezien ik ben opgegroeid met eten zoals dit maar geloof mij, echt waar, het is echt niet te missen. Soja kip met snijbonen zit bomvol smaak, het is net zoals een feestje in je mond. Genoeg gekwebbel, laten ...