Soms moet je er als student even tussenuit; lekker samen met vrienden bij een restaurant eten ofzo. Nou kan je wel weer voor de zoveelste keer naar de Mac gaan of toch maar weer een Domino's doos opsparen, maar iets nieuws is ook wel eens leuk! Gelukkig zit er in Maastricht een geweldige fish and chips zaak die het allemaal net wat anders aanpakt:
Jack White's Creative Fish. Echt helemaal top, want laat het nou ook nog eens studentvriendelijk geprijsd eten zijn! Zo ben je maar 8 euro kwijt voor een klassieke fish and chips. Mocht je toch wat meer te besteden hebben dan raad ik je aan om voor the catch of the week gaan!
Het geheim achter het zwarte jasje
Hier begint ons zeegevecht dan, na de kleine maar verleidelijke kaart te hebben overwonnen is het tijd om de ober te roepen. Je vraagt naar the catch of the week en... Tromgeroffel... Tempura witvis met squid ink! Dat is een sappig zeediertje in een krokant zwart jasje, wat zeker niet verbrand is (ondanks de looks). De ober maakte dan ook al de opmerking dat je eerst moet proeven voor je het als verbrande vis terug wil sturen naar de donkerste uithoeken van de oceaan.
Final verdict
Dan nu het oordeel! De cross section zag er een beetje uit als een oreo door het wit van de vis en het zwart van de tempura, maar de smaak... Het smaakte verrassend genoeg gewoon als fish and chips... Kind of a let down, het is niet de verassende smaakexplosie van die je verwacht. Maar... De ervaring van iets zwarts eten is je niet meer te ontnemen en het is een super instapost! Nevertheless was dit met inkt ondergekliederde visje zeer smakelijk! Zo werd het gepaired met een soort zoete rodebieten mayo(?), truffelmayonaise en de oh zo belangrijke chips! The chips are to die for! Misschien nog wel lekkerder dan de vis; ze zijn perfect gezout en lekker krokant! In combinatie met de lekkere sauzen, de vis, een drankje en de gezelligheid is het niet een ruig zeegevecht, maar een heerlijke chille avond weg van al je studentenstress!
Mocht je nou na het lezen van deze post cravings hebben voor een toetje? Check dan ook onze post over
monchou taart! Vergeet ons ook niet te followen op
Instagram en
Facebook zodat je nooit meer een post mist!
Dat was het alweer voor deze post, maar niet getreurd; morgen komt er about us post online! Dus veel leesplezier en tot volgende week maar weer! ~Sem
Toevallig laatst ook gehad!! erg lekker, zeker een aanrader
BeantwoordenVerwijderen