De Pittige Krent

In deze post ga ik het hebben over Broodjesservice Jekerdal. Dit is een broodjeszaak die ligt aan Victor de Stuersstraat 48 in Maastricht. Sinds ik hier naartoe ben gekomen voor mijn studie, ben ik hier een vaste klant geworden. Alles is hier tiptop: het interieur is mooi, de werknemers zijn erg vriendelijk en de broodjes zijn heerlijk. Ook is er buiten plek om te zitten, wat ik zeker kan aanraden, en al helemaal omdat het binnenkort lekker weer gaat worden. Het is maandag t/m zaterdag open van 9:00 tot 17:00 uur. Al gaan ze wel iets eerder dan 17:00 uur dicht, dus ik zou niet te laat meer naar binnen gaan. Dit keer heb ik een BLT (bacon, lettuce and tomato) besteld, en ik moet zeggen dat was zeker geen verkeerde keuze. Het broodje was namelijk verrukkelijk. De bacon was goed gebakken, alle ingrediënten waren vers en de saus die erop zat was erg lekker. De BLT is dus zeker een aanrader. Als je een keer daar een broodje wil eten, maar liever niet in een volle broodjeszaak wil zit...

Mijn eerste post gaat over mijn ervaring bij Set for wish in Arnhem. Dit is een Japans restaurant waar ik als sinds een paar jaar vaste klant ben. Er zijn een aantal gerechten beschikbaar, zoals: verschillende soorten ramen noodles, don rijst en ook allerlei bijgerechten.  Deze keer ben ik gegaan voor mijn standaard keuze, namelijk de beef miso ramen. Ik houd erg veel van vlees, en ik moet zeggen het vlees wat ze hier gebruiken is erg lekker. Ook heeft de rest van de soep een erg lekkere smaak, en zorgt ervoor dat alle ingrediënten bij elkaar komen tot een grote explosie van smaak.  Beef miso ramen Naast de beef miso ramen heb ik yakitori en chikuwa erbij besteld. Yakitori is kippenvlees en chikuwa zijn fishcakes. Deze keer heb ik voor het eerst chikuwa gegeten. Het had niet de textuur die ik had gedacht, maar het was alsnog verassend lekker.  Iets wat ik zeker kan aanraden in dit restaurant zijn de drankjes. Ze hebben verfrissende koude dranken en ook n...

Vanaf jongs af aan had ik altijd al zicht voor andere culturen, dit is inclusief het eten wat zij aanbieden. Ik ben opgegroeid in de Surinaamse keuken en heb hiermee kennis kunnen maken met de Indische, Indiase, Afrikaanse, Chinese etc. keuken. Hiervoor ben ik ook dankbaar, dat is wat volgens mij mijn interesse voor ander eten heeft helpen opbloeien. Eén keuken waar ik tegenwoordig heel enthousiast over ben is de Japanse keuken, ik ben een Japanse taal & Communicatie student op Zuyd Hogeschool en dit ondersteunt zowat mijn interesse. Daarbij heb ik ook veel Japanse vrienden en een Japanse partner die mij met liefde de keuken laten zien en proeven. Onlangs was ik in Amsterdam met mijn vriend en samen zijn wij gaan eten bij Tokyo Ramen Iki, dit restaurant is volledig toegewijd aan het brengen van 100% Japanse cultuur en eten naar Nederland. Dit doen ze door één van de meest bekende en traditionele maaltijden te koken en dat is ramen. Ramen is een noedel soep, vaak gemaakt...