De Pittige Krent

Als ik het even niet meer zie zitten in Maastricht en zelf chef-kok spelen dan vertrek ik snel weer naar mijn ouders in Amsterdam. Mijn ouders zijn beide geboren en getogen in Suriname en hierdoor ben ik ook opgegroeid met de Surinaamse cultuur in Nederland. Hier ben ik ook dankbaar voor, ik kan me het niet bedenken om zonder het overheerlijke eten te kunnen leven. Eenmaal wanneer ik thuis ben kan ik volop genieten van al het eten, deze keer heeft mijn moeder mij een simpel maar toch superlekker gerecht leren koken. Handig voor als ik toch maar moet koken in Maastricht, je kan niet eeuwig overleven op instant noedels van de Albert Heijn!  Mijn moeder heeft mij het recept voor de makkelijke soja kip met snijbonen meegegeven, en misschien ben ik een beetje bevooroordeeld aangezien ik ben opgegroeid met eten zoals dit maar geloof mij, echt waar, het is echt niet te missen. Soja kip met snijbonen zit bomvol smaak, het is net zoals een feestje in je mond. Genoeg gekwebbel, laten ...

Lekker smikkelen Als student heb je waarschijnlijk weinig tijd en geld om te koken, maar je wilt natuurlijk nog wel lekker en goedkoop kunnen eten. Daarom deel ik mijn recept voor pannenkoeken met jullie. Het is goedkoop, simpel en snel, dus het is perfect voor studenten die liever meer tijd willen besteden aan hun studie in plaats van het koken. Bovendien hebben deze geen extra conserveringsstoffen die bijvoorbeeld wel in een kant-en-klaar pak van de supermarkt zitten. Het duurt ongeveer 25 minuten om de pannenkoeken te maken. Met de onderstaande ingrediënten kan je ongeveer 6 pannenkoeken maken, dus dat is genoeg voor 1 persoon. Als je toevallig voor meerdere personen wilt koken, is het mogelijk om de hoeveelheden van de ingrediënten te verdubbelen. Voor dit recept heb je nodig: 60 gr bloem 10 gr suiker 1 ei 150 ml melk In de pan Bereidingswijze: Stap 1: Gooi de bloem en suiker bij elkaar in een kom. Roer hier eventjes doorheen zodat de bloem en...

Japanse curry is een  gerecht dat je niet kan missen wanneer je naar Japan gaat, het klinkt misschien raar maar Japanse curry is één van de populairste gerechten. Japanse curry is niet zoals de Indiase of Thaise curry die je gewend bent, het is heel anders en wat is het toch zo lekker. Je hoeft daarbij ook zeker niet in Japan te zijn om het zelf te maken, heb je in de buurt van je huis een Aziatische toko zoals de Amazing Oriental? Ga daar is langs en kijk naar de variaties die ze hebben, in deze blogpost leer ik jou hoe je overheerlijke Japanse curry kunt maken in het comfort van je eigen keukentje.  Dit recept voedt twee mensen. Hierbij gebruik je de helft van de Kokumaro. Kook je voor meer? Gebruik het hele pakket of koop er zelfs 2. Dit recept is een topper voor studenten. Voor een tientje heb je een heerlijk gerecht op de tafel.  Wat heb je nodig? -        Kokumaro Curry Medium Hot (Amazing Oriental biedt ook Golden...