De Pittige Krent

Dadaw an Na weer veel gestudeerd te hebben in de bibliotheek van Maastricht als een doodgewone student, was het weer eens tijd om te gaan eten. Maar ja, het is al 6 uur en je hebt geen zin om 30 minuten naar huis te fietsen en nog eventjes te koken naar zo’n zware dag. Dus waarom niet lekker gaan uiteten met je vrienden. Maar als pittige krent wil je natuurlijk niet al te veel uitgeven voor zo’n maaltijd. Dadawan is the place to be. Ik ben nu al een paar keer bij Dadawan geweest, en ik moet zeggen dat het een geweldige plek voor studenten is. Voornamelijk door het lekkere eten, korte wachttijden en lage prijzen. Eten Dadawan noemt zichzelf een Aziatisch fusion-restaurant. Dadawan serveert onder andere Poké wan, ee n gerecht op basis van sojabonen, wakame, komkommer, mango, avocado en sushirijst, maar dan verwerkt in een gezonde salade. Bibimbap, een populair Koreaans gerecht wat gemixte rijst betekent. Het wordt geserveerd in een kom die flink verhit wordt, verder...

Vroeg op... Vandaag neem ik jullie mee op reis naar Aken! Ik en wat vrienden hadden al een tijdje afgesproken om daar een "japandag" te bezoeken. Zo gezegd, zo gedaan! Het was vroeg uit te veren geblazen, want de bus naar Aken stond al om 8:20 te brommen! Dan is het natuurlijk altijd ook nog even stressen geblazen, want ja, waar meet je met je buddies? En waar hoe zit het in godsnaam met de tickets?! Allemaal heerlijk om zo te stressen op de vroege morgen natuurlijk, maar wanneer je dan neerploft in de bus en de reis kan beginnen kom je al snel in de mood!  Tijdens de busreis kwamen we erachter dat het merendeel nog niet had ontbeten. Dus bij aankomst zijn we gelijk op zoek gegaan naar een leuk eetcafétje. Eenmaal plaatsgenomen op een mooi open plein met uitzicht op de kerk barsten de gezellige gesprekken over van alles en nog wat los. Het eten is besteld, het wordt opgesmikkeld en de "japandag" kan beginnen! We sjokken door de stad met onze aangewezen toergi...

In deze post ga ik het hebben over Broodjesservice Jekerdal. Dit is een broodjeszaak die ligt aan Victor de Stuersstraat 48 in Maastricht. Sinds ik hier naartoe ben gekomen voor mijn studie, ben ik hier een vaste klant geworden. Alles is hier tiptop: het interieur is mooi, de werknemers zijn erg vriendelijk en de broodjes zijn heerlijk. Ook is er buiten plek om te zitten, wat ik zeker kan aanraden, en al helemaal omdat het binnenkort lekker weer gaat worden. Het is maandag t/m zaterdag open van 9:00 tot 17:00 uur. Al gaan ze wel iets eerder dan 17:00 uur dicht, dus ik zou niet te laat meer naar binnen gaan. Dit keer heb ik een BLT (bacon, lettuce and tomato) besteld, en ik moet zeggen dat was zeker geen verkeerde keuze. Het broodje was namelijk verrukkelijk. De bacon was goed gebakken, alle ingrediënten waren vers en de saus die erop zat was erg lekker. De BLT is dus zeker een aanrader. Als je een keer daar een broodje wil eten, maar liever niet in een volle broodjeszaak wil zit...

Vorige week vrijdag heb ik op de grote markt van Maastricht een frietje gegeten. Ik kreeg namelijk van andere studenten te horen gekregen dat “ Reitz ” een hele goede zaak is in Maastricht. Zelf ben ik een echte frietliefhebber, dus Reitz moest eventjes getest worden. Dus waarom ook niet een blog erover schrijven en mijn “favofrieten” en favoriete zaak delen. De beste frieten (naar mijn mening) Frietje met , iedereen kent het wel en de meeste hebben het wel geprobeerd. Een frietje waar weinig mis mee kan gaan. Steppegras , steppegras is een schotel waar een stuk vlees (bijvoorbeeld schnitzel of een biefstukje) wordt opgelegd met flink wat saus erover. Deze wordt vervolgens bedekt met een grote laag, dunne frietjes en afgewerkt met een schijfje citroen. De eerste keer was ik geschokt over de hoeveelheid friet die je kreeg. Voor de mensen die een grote maag hebben, steppegras is voor jou. Frietje stoof,  het frietje waar je mij voor wakker kan maken. Sto...

About us: We zijn een foodblog door studenten, voor studenten! We hebben als studenten niet zo veel te makken, soms ook wel krenten genoemd, maar we hebben wel pit! Zodoende zal je op onze blog diverse posts vinden, omdat we zeer uiteenlopende smaken hebben. Nevertheless zal er veel van de Oosterse keukens in de posts verwerkt zitten! We studeren namelijk alle 4 een Aziatische taal. We posten nu ook al een tijdje dus dachten we dat het leuk was om ons een beter te leren kennen. So without furtherado; dit is ons voorstelrondje! Monday’s blogger: Hoi hoi, Sem hier. Ik mag op maandag (lees kater-dag) posten! Om het begin van de week toch wat makkelijker te maken probeer ik mijn posts luchtig te houden en je daarmee een unieke leeservaring te bieden. Ik ben zelf namelijk niet de beste kok, maar eten kan ik als geen ander! Hieruit vloeit dan ook mijn inspiratie voor de blogs: ik zal niet perse schrijven over wat ik eet, maar meer over mijn ervaringen met eten! Daar ligt dan ook mijn ...

Soms moet je er als student even tussenuit; lekker samen met vrienden bij een restaurant eten ofzo. Nou kan je wel weer voor de zoveelste keer naar de Mac gaan of toch maar weer een Domino's doos opsparen, maar iets nieuws is ook wel eens leuk! Gelukkig zit er in Maastricht een geweldige fish and chips zaak die het allemaal net wat anders aanpakt: Jack White's Creative Fish . Echt helemaal top, want laat het nou ook nog eens studentvriendelijk geprijsd eten zijn! Zo ben je maar 8 euro kwijt voor een klassieke fish and chips. Mocht je toch wat meer te besteden hebben dan raad ik je aan om voor the catch of the week gaan! Het geheim achter het zwarte jasje Hier begint ons zeegevecht dan, na de kleine maar verleidelijke kaart te hebben overwonnen is het tijd om de ober te roepen. Je vraagt naar the catch of the week en... Tromgeroffel... Tempura witvis met squid ink! Dat is een sappig zeediertje in een krokant zwart jasje, wat zeker niet verbrand is (ondanks de looks). De o...

Lekker smikkelen Als student heb je waarschijnlijk weinig tijd en geld om te koken, maar je wilt natuurlijk nog wel lekker en goedkoop kunnen eten. Daarom deel ik mijn recept voor pannenkoeken met jullie. Het is goedkoop, simpel en snel, dus het is perfect voor studenten die liever meer tijd willen besteden aan hun studie in plaats van het koken. Bovendien hebben deze geen extra conserveringsstoffen die bijvoorbeeld wel in een kant-en-klaar pak van de supermarkt zitten. Het duurt ongeveer 25 minuten om de pannenkoeken te maken. Met de onderstaande ingrediënten kan je ongeveer 6 pannenkoeken maken, dus dat is genoeg voor 1 persoon. Als je toevallig voor meerdere personen wilt koken, is het mogelijk om de hoeveelheden van de ingrediënten te verdubbelen. Voor dit recept heb je nodig: 60 gr bloem 10 gr suiker 1 ei 150 ml melk In de pan Bereidingswijze: Stap 1: Gooi de bloem en suiker bij elkaar in een kom. Roer hier eventjes doorheen zodat de bloem en...